秋川若鶏のむね肉を使用。玉ねぎを多めに混ぜ込み、鶏皮も加えることで柔らかくジューシーな食感に作り上げました。ご飯にもパンにも合うおいしいチキンメンチカツです。加熱済みですのでオーブントースターで簡単に調理でき、お弁当のおかずにぴったりです。
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