
日本一の海苔生産量を誇る有明海に面した福岡県柳川市の成清(なりきよ)海苔店は、風味豊かで、口どけの良い「秋芽一番摘み」の海苔にこだわり、酸処理もしていません。
一般的に、海苔は、黒々としてツヤ、照りがあるほど評価されますが、秋芽期の海苔はできあがりがやや赤みを帯びる傾向があり、相場が下落してしまいがち。
しかし、成清海苔店では「見た目よりも、食べてみて感動していただける海苔を作りたい」をモットーに、仕入れの基準を見た目ではなく「味」「香り」「歯切れ」「口どけ」がよい「秋芽期」の海苔にこだわり続けています。口いっぱいに広がる甘みと香りが格別な「秋芽一番摘み」の海苔を、ご賞味下さい!

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