太陽米は、食と環境の問題に深く関心を持つ「自然と健康を守る会」の会員と、環境保全型農業に取り組む生産者が直接協議を行い、その計画に基づいて栽培し、流通しているものです。微生物たちが活き活きと活動する、健康な土壌で育った稲には生命力が溢れ、ミネラル豊富でおいしいお米が育ちます。大自然の力を一粒につめこんだ、生命力あふれるお米です。